くっく!



うひょーっ!

先週は自炊強化週間だったのぉ。



photo by boku-pochi -
月曜日にチャーハンに似た”しょっぱい”物体を作った事をキッカケに料理を少し続けてみようかと思った。

で、火曜日は、



ソーミンチャンプルーをイメージして作ったが・・・・イッタイ何?
合ってる気もするし、違う気もする(汗)
それにしても、ボリュームがスゲー。
量がありすぎて、ご飯炊かなくても良かったカモ・・・・。
ちなみにソーメンもフライパンで茹でた(笑)

基本はレンジとフライパンしか使わないつもり。
洗い物も増やしたくないし、色々使うと凝っちゃいそうジャンか。

水曜日は、会社の帰りに少し食べて帰ったので、ご飯炊いて納豆と味噌汁のみ。
そういや、納豆がまだ余ってるな・・・。

木曜日は・・・卵を使ってみようと思って、



ソーセージ丼(笑)
”めんつゆ”とお酒で味付けしましたー。
タマネギがあったら良かったなー。
あ、まだソーセージもベーコンも消費しきれていません。

金曜日は・・・・あれ?何食べたっけ?
やべっ!本当に思い出せない(汗)

土曜日は朝食兼昼食=ブランチに・・・



最初はお餅を焼いて磯辺焼きにしようとしていたが、ベーコン巻きにしてみた。
そしたら、スープを作って中に入れたら”洋風の雑煮”になるのかと思ってやってみた。
結構、美味しかったよ。

夕食はhide君のウチでご馳走になったので、自炊はお休み。
それでも、帰り道に眠い目をこすりながらスーパーで野菜とかを買って帰って、冷蔵庫の野菜室に入れて寝た。

日曜日のブランチは、



ちょっと豪華でしょ!

イングリッシュマフィンにハムとチーズとバターを挟んで焼いたのと、ベーコンエッグだ。
あと、コーヒー牛乳な(笑)

日曜日だってのに、雨が降っててバイクに乗れないので、そのまま晩飯の準備。

メニューは作ってみたかったポトフとパスタ。

スパゲティーはフツーのヤツね。ソースもレトルト。
しかし鍋は1つしかない。
つまりパスタを茹でてたらソースを湯煎できない・・・。
で、ソースのレトルトパックも一緒に茹でた(笑)
一石二鳥だぜ。

晩飯の準備と言っても、野菜を洗って皮を剥いたりするだけだけど。

で、野菜室から買ってきた野菜を取り出すと・・・冷たい。
あ、ココは・・・

冷凍室だった(汗)

だって、だって、オレの冷蔵庫には基本的に午後の紅茶(レンモンティー)とサイダーしか入ってないからさ、他の引き出しとか分からないんだよ。
あ、ガリガリ君が1本入ってるから、そこだけが冷凍庫かと思ってたよ。

洗いながら流水で解凍して(汗)、ジャガイモは皮を剥いたがニンジンは剥かない。
なぜなら、一昨年スイスの田舎で食べたポトフは皮付きのままゴロンって入ってたからー。
オレの中のポトフのイメージは完全にその時のポトフなんだよねー。

時間を短縮する為に、ジャガイモ・ニンジン・タマネギ・ブロッコリーをレンジでチンっ!
鍋に移して、水とキャベツとハムとソーセージを煮ながら、固形ブイヨンとチューブのニンニクとバターで味付けして弱火でグツグツ煮込んだ。



どう?どう?スゴイ?

入れ物の鍋は本来はご飯を炊く鍋なの。
ウチは炊飯器が無いから、彼女が持って来てくれて何回か炊いてくれた。
さっき書いたスイスでポトフを食べた時に1人分ずつ素焼きっぽい壺に入って出て来たんだよね。
だから、その真似をしてみたの。

肝心の味は美味しかったよー。

さて、料理は続くのかなー。
今んトコ、レシピって物を見ずに感覚で作っているので(おい)、今度時間がある時に本なりインターネットで調べて作ってみようかなー。

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「くっく」って鶏か何かの鳴き声かと思ったよー((笑
今までやらなかっただけで一応料理できるんだね。
ヤバイなー、こりゃ負けたなー´`
今度一緒にヘンなの研究しよーよ。
…あ、今エスカレーターにつまずいた。
それじゃまた(・ω・)ノシ
| ムスメ | 2010/03/08 2:19 PM |

確かに鳴き声っぽいなー。
又は笑い声(笑)
おー、一緒に作るか。
って、ヘンなのってナンダ?!
ポチとかOO子じゃないだから、つまずくなよぉー。
| ツトム。 | 2010/03/08 4:15 PM |

左上にあるグラスの中はもしやワインか〜〜

だとしたら凄いぞ〜〜事件だ〜〜

ツトムが酒のんだぁ〜〜〜
| hide | 2010/03/08 4:36 PM |

そうだ、ワインだぞっ!
けっしてブドウのジュースではないっ!

せっかくスイスを思い出して作ったので、ワインも。

でも、ホンのちょっぴりね(笑)
| ツトム。 | 2010/03/08 4:38 PM |

おお!ソースとパスタを一緒に茹でるってのは高等テクニックぢゃないですか!!
ソース以外にもブロッコリーや菜の花を一緒に茹でるのもありですよ。
パスタをゆでる時も青い野菜をゆでる時も塩茹でだから一緒くたOK(^^)
| りょう | 2010/03/08 8:54 PM |

>りょうさん

なるほどっ!
他の物も一緒に茹でられますねっ!
それは思い付かなかったですっ!
自分でも「邪道な事してんなー。」って思いながらやっていましたから。
更に一石三鳥にも四鳥にも出来るとは。

枝豆を一緒に茹でたり、卵を茹でたり・・・楽しそう。
| ツトム。 | 2010/03/08 10:52 PM |

お洒落な料理が並んでますね〜

納豆は食パンとかフランスパンに

はさんで食べても美味しいですよ〜。

↑個人的には絶賛なんですが・・・^^
| はげっち | 2010/03/08 11:38 PM |

>はげっち君

えっ・・・マジ?
想像すると気持ちワルー。

納豆余ってるからやってみようかなー。
ムスメが納豆好きだが、聞いた事ないなー。

で、マジ?
| ツトム。 | 2010/03/08 11:53 PM |

最近あんま納豆食べないよー。
前はよくおやつとして納豆だけで食べてたけど。
| ムスメ | 2010/03/09 12:06 AM |

おやつで納豆ってなんだ?

うーん、変わった人間が多いな・・・。

で?パンに納豆ってアリなのか?
| ツトム。 | 2010/03/09 12:10 AM |

どーだろー…試してみたい気もするけど勇気がでない((笑
| ムスメ | 2010/03/09 4:44 PM |

僕は普通に食べますよ^^

意外といけちゃいます マジですよ〜

納豆のからしとタレはもちろん

プラス・・・ケチャップ少々追加します

フランスパンはレンジで軽く温めて

しなっとさせるのが良いかもです。

一口サイズでお試しを・・・まずはケチャップ無しで



| はげっち | 2010/03/09 11:46 PM |










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